Il Caseificio Sociale Castellazzo è una delle prime strutture di trasformazione del latte nate nella provincia di Reggio Emilia e con i suoi oltre cento anni d’attività, costituisce ancora oggi un punto di riferimento per l’economia della zona.

Un impianto di produzione fra i più moderni, il salone che domina l’enorme e affascinante sala di stagionatura, il grande paiolo di rame pronto per la cottura “all’antica”, sono le caratteristiche d’eccellenza di questo storico caseificio cooperativo.

www.castellazzo.com