Latteria Sociale "La Grande"

 

Saremo lieti di ospitarvi nel nostro Caseificio dove da sessant’ anni si produce il vero “Re dei formaggi” Parmigiano-Reggiano. Al proprio interno è possibile seguire i vari processi di lavorazione, che partono dal latte conferito dalle 35 aziende associate, alla trasformazione e fabbricazione, fino alla stagionatura di 24 fino a 36 mesi di questo prezioso formaggio nel magazzino interno.

E’ possibile assaggiare ed acquistare i nostri prodotti nello spaccio aziendale, dove troverete oltre che al Parmigiano-Reggiano con diverse età di stagionatura, il burro, la ricotta e perfino le caciotte. Inoltre sono disponibili i salumi tipici emiliani, l’Aceto Balsamico Tradizionale e diversi vini emiliani.

Orario di apertura : 8,30 – 12,30  e 15,30 – 19,00.
Giorno di chiusura domenica.
Visite su prenotazione anche la domenica.


Latteria Sociale "La Grande"
Via Case Melli, 80 - Castelnovo Sotto
Tel. 0522-682572 Fax 0522-483668